Bonjour mon meilleur ami à cette occasion Je partagerai recette comment présenter Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps Le plus simple vous pouvez essayer à la maison
Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment cuisiner Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps Le plus simple. Donc dans cet article nous vous le donnerons. Recette de Navarin d'agneau la mieux notée par les internautes. Arrosez le navarin avec la sauce réduite et passée. Navarin d'agneau aux petits légumes recette excellente, mais je la trouve meilleure quand ce n'est pas moi qui cuisine ,même si les invités.
Comment Présenter Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps Le plus simple
Il se fait cuire soit au four dans une cocotte en terre, soit sur le feu dans une.
Un plat à composer avec des légumes nouveaux de préférence, pour davantage de saveurs.
Déposez une partie des petits pois, les carottes, les haricots verts, les navets et les pommes de terre dans la cocotte.
Comment Faire Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps le délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 16 et besoin autour 6 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps Le plus simple que vous pouvez pratiquer à la maison.
Ingrédients Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps
- le préparer 1 - épaule d'agneau (1,7 kg).
- le préparer 1 kg - fèves fraiches.
- le préparer 3 - carottes.
- le préparer 3 - artichauts frais.
- le préparer 2 - navets nouveaux.
- le préparer 2 - oignons nouveaux.
- le préparer 1 - petit oignon jaune.
- le préparer 200 g - petits pois.
- le préparer - quelques haricots verts.
- le préparer 5 - ou 6 pommes de terre grenailles.
- le préparer 1 - boite de concentré de tomates.
- le préparer 20 cl - vin blanc sec.
- le préparer 1 - noix de beurre.
- le préparer 2 - bouillons cubes.
- le préparer 1 - feuille de laurier.
- le préparer - sel, poivre.
Le bicarbonate de sodium permet de conserver la jolie couleur verte des petits pois frais. Navarin d'agneau traditionnel aux petits légumes. Navarin d'agneau aux légumes de printemps de Laurent Mariotte. La préparation du navarin d'agneau printanier.
étapes Comment Cuisiner Navarin d'agneau aux petits légumes du printemps Le plus simple
- Epluchez et coupez l'oignon jaune en lamelles Faites revenir dans un peu de beurre, puis ajoutez la viande coupée en cubes. Faites bien colorer.
- Ajoutez le vin blanc, le concentré de tomates, la feuille de laurier et les bouillon cubes. Laissez reprendre à l'ébullition. Ajoutez de l'eau chaude à hauteur et enfournez la cocotte fermée, dans le four préchauffé à 180°C, pendant 1 h30..
- Pendant ce temps, écossez les fèves et les petits pois Plongez les petits pois et les haricots verts dans une eau bouillante salée, puis versez-les dans une eau glacée pour garder les couleurs. Mettez les fèves et les artichauts parés à cuire à la vapeur. Épluchez et coupez les autres légumes..
- Mettez une partie des petits pois, les carottes, les haricots verts, les navets et les pommes de terre dans la cocotte. Gardez les fonds d'artichaut et quelques petits pois et fèves pour le décor. Remettez à mijoter au four pour 30 min.
- Coupez les oignons nouveaux en 2, puis faites les colorer dans une poêle.
- Dressez ensuite harmonieusement l'assiette, avec les légumes, la viande bien tendre et la sauce..
Toutes nos idées rapides et légères pour cuisiner le lapin ce printemps. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ce navarin d'agneau est en fait le ragoût classique ! pratique pour les repas familiaux car il se cuit la veille. Voici la recette du navarin d'agneau aux petits légumes de printemps préparé pour le repas de Pâques, ce plat gouteux et délicieux a été très apprécié. Une délicieuse recette de navarin d'agneau qui permet d'accommoder l'agneau avec des légumes nouveaux.