Comment Faire Gratin d'aubergines délicieux

Bonjour mon meilleur ami dans ce post Nous partagerons recette comment cuisiner Gratin d'aubergines délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison

Pour les amis qui recherchent recette comment traiter Gratin d'aubergines le délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Comment Présenter Gratin d'aubergines délicieux

Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail. Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été. Comment Faire Gratin d'aubergines délicieux nécessite seulement 13 et dépenser 9 étape. En dessous de cela recette comment cuisiner Gratin d'aubergines délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Gratin d'aubergines

Voici les 13 tu dois te préparer :

1. le préparer 3 - aubergines.
2. le préparer 5 cuillères à soupe - farine.
3. le préparer 3 cuillères à soupe - d'huile d'olive.
4. le préparer 400 g - viande hachée.
5. le préparer 350 g - purée de tomate.
6. le préparer 1 - morceau de sucre.
7. le préparer 1 - oignon.
8. le préparer 1 - échalote.
9. le préparer 2 - yaourts nature brassés.
10. le préparer 2 - œufs.
11. le préparer 50 g - parmesan.
12. le préparer 50 g - feta.
13. le préparer - Sel, poivre.

Elles font partie de la cuisine Ce gratin se marie bien avec les viandes, le poisson, le tofu ou l'halloumi grillés ou rôtis. Gratin d'aubergines : doré et parfumé. Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette, pour accompagner grillades et viandes l'été, à la fois parfumée et facile à faire. Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton.

étapes Comment Traiter Gratin d'aubergines délicieux

9 Pas à pas Comment Traiter Gratin d'aubergines :

1. Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire..
2. Les rincer et les essorer sur du papier absorbant..
3. Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver..
4. Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés..
5. Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre..
6. Préchauffer le four à 200°C..
7. Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine..
8. Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan..
9. Enfourner 35 minutes..

Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Ce gratin d'aubergines pré-frites, cuisiné avec de la tomate et du fromage, et délicatement parfumé au basilic vous en fera voir de toutes les saveurs.