Bonjour mère à cette occasion Je partagerai recette comment faire Gnocchis del mio padre ! délicieux vous pouvez essayer à la maison
Pour les mères qui recherchent recette comment cuisiner Gnocchis del mio padre ! délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous vous le donnerons.
Comment Traiter Gnocchis del mio padre ! délicieux
Comment Traiter Gnocchis del mio padre ! Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 4 et dépenser 10 étape. Le suivant recette comment traiter Gnocchis del mio padre ! le délicieux vous pouvez essayer à la maison.
Ingrédients Gnocchis del mio padre !
- le préparer - Farine.
- le préparer 2 - grosses PDT farineuses à purée par personne.
- le préparer 2 - Jaunes d'oeufs.
- le préparer - Sel.
étapes Comment Cuisiner Gnocchis del mio padre ! le délicieux
- Peler les pdt et les cuire 20min à l'eau bouillante bien salée..
- Une fois cuites les écraser et les laisser refroidir puis ajouter les jaunes d'oeufs..
- Bien mélanger le tout à la fourchette pour obtenir comme une pâte collante.
- Ajouter de la farine et travailler la pâte de façon à obtenir une pâte bien lisse qui ne colle plus. Il n'y a pas de quantité précise, il faut en ajouter une poignée à la fois et travailler la pâte....
- Couper le pain de pâte en tranches de 1 à 2cm d'épaisseur..
- Puis couper à nouveau chaque tranche en plusieurs parties. Attention à toujours bien fariner ET le plan de travail ET les tranches de pâte..
- Reprendre chaque ficelle et les rouler pour en faire des boudins..
- Reprendre chaque boudin qui sera pincé du bout des doigts avant de les couper en gnocchis de 1 à 2cm d'épaisseur pour leur donner une forme légèrement incurvée de chaque côté..
- Disposer les gnocchis farinés sur un linge propre au fur et à mesure que l'on coupe les boudins..
- Cuire les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Ils remontent à la surface après 2 ou 3min de cuisson. À déguster avec une sauce tomate maison ou encore simplement au beurre pour accompagner un plat....