Comment Cuisiner Colombo de porc délicieux

Bonjour mon meilleur ami dans cet article Je partagerai recette comment faire Colombo de porc délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison

Créer la mère qui veut faire recette comment faire Colombo de porc Le plus simple. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer. Une recette des îles, facile à faire et à déguster entre amis. Hacher finement l'oignon de pays, l'oignon, le persil et l'ail. Faites revenir légèrement dans une cocotte avec un peu.

Comment Faire Colombo de porc Le plus simple

Faire revenir les morceaux de viande dans une cocotte en fonte avec de l'huile et les oignons émincés. La viande doit être bien dorée. Enlever le surplus d'huile… Colombo de porc. Comment Cuisiner Colombo de porc Le plus simple nécessite seulement 13 et besoin autour 4 étape. Le suivant recette comment cuisiner Colombo de porc le délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Colombo de porc

Voici les 13 tu dois te préparer :

1. le préparer 1 kg - porc coupée en morceaux ⁣.
2. le préparer 1 - aubergine⁣.
3. le préparer 2 - oignons ⁣.
4. le préparer 1 - c.à.c de graines de cumin⁣.
5. le préparer - Piment antillais émincé⁣.
6. le préparer 3 - c.à.s de poudre de colombo⁣.
7. le préparer - Huile végétale⁣.
8. le préparer 1 - igname⁣.
9. le préparer 1 - fruit à pain⁣.
10. le préparer 1 - feuille de laurier ou bois d'Inde⁣.
11. le préparer 2 gousses - d'ail⁣.
12. le préparer 1 - citron vert⁣.
13. le préparer - Sel et poivre ⁣.

Un peu d'évasion avec cette recette de colombo de porc et au lait de coco. Vous pouvez remplacer le porc par de la dinde si vous le souhaitez. Un riz basmati viendra compléter ce plat délicieusement parfumé. La recette par Cook and Book.

étapes Comment Cuisiner Colombo de porc délicieux

4 Pas à pas Comment Traiter Colombo de porc :

1. Mettez la viande dans un grand bol, salez et poivrez. Ajoutez ensuite l'ail pressé, l'huile, le colombo, la feuille de bois d'Inde cassée en morceaux, le jus de citron, les oignons et mélangez afin de bien enrober la viande. Couvrez puis laissez mariner au frigo1 à 2 heures.
2. Faites chauffer huile dans une sauteuse. Ajoutez les graines de cumin et faites-les revenir 1 minute environ, jusqu'à ce qu'elles commencent à crépiter. Ajoutez la viande sans la marinade et faites-la dorer pendant 10 minutes. ⁣.
3. Coupez l' aubergine en morceaux et l'ajouter à la viande avec la marinade, puis de la poudre à colombo et de l'eau. Mélangez bien, couvrez et laisser mijoter pendant 30 min à petit bouillon.⁣ ⁣.
4. En fin de cuisson, si besoin, rajoutez un filet d'eau pour delayer la sauce. Vous pouvez accompagner votre colombo de riz, pommes de terres, ignames ou encore fruits à pain.⁣.

C'est le colombo de porc antillais revisité à ma façon, simplifié, vite préparé avec un minimum de produits pour concentrer toute la force des parfums. Il fait bien ressortir les épices Colombo et les saveurs de gingembre et d'ail. Vous le cuisinerez facilement toute l'année en France métropolitaine et partout ailleurs. Cook and Book - Un peu d'évasion avec cette recette de colombo de porc et au lait de coco. Vous pouvez remplacer le porc par de la dinde si vous le souhaitez.