Salut ami dans cet article Nous partagerons recette comment traiter Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) délicieux vous pouvez essayer à la maison
Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment cuisiner Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons. Aubergines farcies végétarienne. la recette aubergine farcie à l'italienne. Partager à mes amis. la recette aubergine farcie à l'italienne. Recette notée. la recette Gratin d'aubergines à l'italienne.
Comment Présenter Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) délicieux
Un gratin classique italien, les aubergines à l'italienne où autrement dit "lasagnes d'aubergines".
A servir accompagnées d'une viande avec du riz par exemple, ou en plat végétarien !
Laver les aubergines et retirer leur pédoncule.
Comment Cuisiner Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) le délicieux nécessite seulement 5 et besoin autour 6 étape. Le suivant recette comment cuisiner Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) le délicieux que vous pouvez vous pratiquer.
Ingrédients Aubergines à l'italienne (recette végétarienne)
- le préparer 2 - aubergines.
- le préparer 1 - bocal de sauce bolognaise.
- le préparer - parmesan.
- le préparer - huile d'olive.
- le préparer - sel, poivre.
Maintenant, un légume qui fait des merveilles en cuisine, à condition de savoir le rendre exceptionnel, comme dans notre recette du jour justement : les. Aubergines à l'italienne : Vous ne résisterez pas à cette recette d'aubergines italiennes ! Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur. > Bon accord : Vin de pays d'argens - blanc sec leger. Le gratin d'aubergines à l'italienne appelé aubergines alla parmigiana est un plat typiquement italien avec des ingrédients tous plus savoureux les uns que les autres.
Pas à pas Comment Faire Aubergines à l'italienne (recette végétarienne) délicieux
- Pour commencer, on lave bien nos aubergines pour éviter de manger les pesticides, les traces d'engrais ou l'urine de ceux d'avant qui ont touché les légumes que vous avez acheté. On les coupe ensuite en fines rondelles..
- Dans une poêle, on verse de l'huile d'olive et on fait revenir nos aubergines des deux côtés jusqu'à ce qu'elles caramélisent un peu. On baisse ensuite la puissance du feu jusqu'à ce qu'elles soient un peu fondantes. Vous remarquerez sur ma troisième photo qu'il y en a bien une ou deux qui ont échappé à ma vigilance....
- Dans un plat à gratin, on étale un peu de sauce bolognaise. Pour l'occasion, j'ai pris une sauce bolo vegan ce qui permet de se passer complètement de viande pour ce plat. Par dessus, on verse du parmesan que l'on répartit bien. C'est plus vegan du tout ça ! on ne s'adresse au mieux qu'aux végétariens (mais les vegans sauront faire preuve d'imagination pour substituer ce produit). On étale enfin une couche d'aubergines..
- Par dessus, j'ai mis une purée de tomates pour "économiser" en bolognaise (pas forcément sur le "coût" mais plutôt sur le "goût". A une lettre près...). Re-parmesan....
- Et re-aubergines et ainsi de suite jusqu'à ce que vous ayez tué votre stock de rondelles d'aubergines. On finit par ce qui vous reste de bolognaise, de purée de tomates éventuellement et de parmesan. Comme ça, pas de gâchis !.
- Il n'y a plus qu'à laisser au four une bonne vingtaine de minutes à 200 °C en surveillant un peu de temps en temps. C'est prêt ! Bon appétit....
Préparation des aubergines à la parmigiana. Lavez et épluchez les aubergines à l'aide d'un économe. Avec une mandoline, coupez les aubergines en tranches dans la Pour une recette plus légère (mais moins savoureuse), si vous ne voulez pas frire les aubergines, vous pouvez les faire griller en les. Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des. Aubergines panées Avec la parmigiana d'aubergines et la caponata sicilienne, les aubergines panées sont la grande gourmandise de l'été italien (et pas que).