Bonjour mon meilleur ami dans ce post Je partagerai recette comment traiter Gnocchis maison poêlés Le plus simple vous pouvez essayer à la maison
Créer la mère qui veut faire recette comment présenter Gnocchis maison poêlés le délicieux. Donc dans cet article nous vous le donnerons. Equipez votre intérieur d'un Poêle à Bois performant et design ! Pas besoin d'acheter des gnocchis spéciaux, vous pouvez les faire en un tour de main. Voici une recette de gnocchi maison que vous pourrez passer à la poêle pour un résultat croustillant à souhait.
Comment Faire Gnocchis maison poêlés délicieux
Finalement, c'est pas compliqué :-) J'ai décidé de les faire dorer un peu, pour un… Gnocchis de pommes de terre dorés.
Faire fondre la noisette de beurre dans une poêle et y faire revenir les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer des gnocchis maison.
Comment Cuisiner Gnocchis maison poêlés le délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 9 et besoin autour 5 étape. En dessous de cela recette comment traiter Gnocchis maison poêlés le délicieux que vous pouvez vous pratiquer.
Ingrédients Gnocchis maison poêlés
- le préparer - Pâte à gnocchis.
- le préparer 500 g - farine.
- le préparer 500 g - pommes de terre.
- le préparer - Sel.
- le préparer - Poivre.
- le préparer 1 cc - muscade.
- le préparer - Cuisson.
- le préparer - Beurre.
- le préparer - Parmesan.
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Faites-y dorer les gnocchi quelques minutes, pour le côté croustillant. Servez aussitôt avec un peu de parmesan râpé.
Pas à pas Comment Traiter Gnocchis maison poêlés délicieux
- Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15-20 min. Les égoutter et les écraser en purée. Laisser tiédir..
- Pendant ce temps, dans le bol d'un robot pâtissier (ou dans un saladier) faire un puit de farine. Mettre l'œuf dedans puis la purée de pomme de terre. Ajouter le sel, poivre et muscade. Mélanger avec un ustensile à pétrin pour le robot ou à la main, jusqu'à ce que la pâte soit homogène et qu'elle ne colle plus aux parois..
- Former un boudin avec la pâte. Couper des tronçons de 1-2cm. Rouler le tronçon en petit boudin et couper en petit morceau d'un cm. Aplatir chaque petit morceau à l'aide d'une fourchette..
- Faire bouillir une grande casserole d'eau. Plonger les gnocchis pendant 2-3 min. Lorsqu'ils remontent à la surface ils sont cuits. Les récupérer à l'aide d'un écumoire. Cuire les gnocchis en plusieurs tournées pour éviter qu'ils ne collent entre eux dans la casserole..
- Dans une poêle, faire revenir un morceau de beurre et déposer les gnocchis cuits. Retourner régulièrement les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient bronzés. Saler, poivrer. Servir chaud avec du parmesan râpé..
Signaler une erreur sur la recette. Pour changer des pâtes fraîches, ces gnocchi maison accompagneront à merveille un osso bucco lentement mijoté ou une délicieuse escalope de veau. Faire ainsi avec tous les gnocchi. Pocher les gnocchi dans une eau bouillante salée. Une fois remontés à la surface, laissez-les une minute.