Comment Présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban le délicieux

Bonjour mère dans ce post Je partagerai recette comment faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux vous pouvez essayer à la maison

Créer la mère qui veut faire recette comment présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer. Décoller leur pulpe à la petite cuillère. La mixer avec l'ail, la purée de sésame et le jus du citron. Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans.

Comment Cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban le délicieux

C'est une recette très légère car. Le caviar d'aubergine appelé moutabal, ou encore mtabbal, moutabel, ou mutabbal, est l'un des mezzé les plus traditionnels du Moyen-Orient, une version autrement parfumée du célèbre baba ganousch (ou baba ghanoush). Chargement de votre vidéo. "Purée d'aubergine (Zaalouk)". Comment Présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban le délicieux nécessite seulement 8 et besoin autour 4 étape. En dessous de cela recette comment présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban

Voici les 8 tu dois te préparer :

1. le préparer 4 - courgettes.
2. le préparer 1/2 - jus citron.
3. le préparer 2 cuillères à soupe - tahinin.
4. le préparer 1 gousse - d'ail frais.
5. le préparer 3 cuillères à soupe - d'huile d'olive.
6. le préparer - sel.
7. le préparer - poivre.
8. le préparer 1 - petit bouquet de menthe.

C'est l'accompagnement que je fais le plus souvent avec mes grillades. J'aime bien les aubergines mais plutôt que de les frire, je préfère les préparer à ma façon. Mixez l'ail et les aubergines puis ajoutez la crème de sésame, les yaourts, le jus de citron, le sel. La purée doit être bien lisse.

Pas à pas Comment Traiter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux

4 étapes Comment Traiter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban :

1. Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite).
2. Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter.
3. Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe.
4. Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Servez dans un plat arrosé d'huile d'olive. Hotels near Musee International du Golfe de Guinee. Caviar d'aubergines, crème de sesame et jus de citron. Les Cédres du Liban propose une cuisine libanaise raffinée, pleine de parfums et de couleurs. Goutez aux spécialités locales, telles que, les grillades, falafels, le houmous et pourquoi pas aux baklawa pour finir en douceur! le moutabal : purée d'aubergine grillées (caviar d'aubergine). le taboulé et le fattouche : des salades libanaises assaisonnées à l'huile d'olive et au citron.